ODPUST ZUPEŁNY to zespół muzyki dawnej inaczej.... Nawiązuje do średniowiecznych dworskich tradycji Zachodu - twórczości trubadurów i truwerów piszących ku uciesze rycerzy i dworu pieśni będące echem wypraw krzyżowych i bitew, wydarzeń politycznych, uniesień i przygód miłosnych. Źródeł inspiracji można szukać również wśród skomorochów - wędrownych muzykantów dawnej Rusi będących odpowiednikami zachodnioeuropejskich żonglerów. Ci artyści zwani też rybałtami zabawiali panów na ucztach i lud na jarmarkach, brali udział w weselach i pogrzebach muzykowali na kościelnych świętach. Spadkobiercom ich działań był późniejszy nurt sowizdrzalski obecny też w twórczości Odpustu.

"W odróżnieniu od innych zespołów muzyki dawnej nie dążymy do rekonstrukcji tej muzyki. Staramy się zachować jej ducha, odgadnąć jak kiedyś bywało. Zazwyczaj zaczynamy od źródła, a później każdy z nas wnosi do utworu coś od siebie. Zdarza się w muzyce np. współczesnej, że kompozytor czasami podaje tylko tonację czy zarys utworu, a resztę muzyk musi wymyślić sam. My pracujemy podobnie. Ważna jest atmosfera, budowanie w wyobraźni średniowiecznych czy renesansowych klimatów, a tego w nutach się nie wyczyta" - mówią członkowie zespołu.

Na repertuar grupy składają się pieśni rycerskie patetyczne, satyryczne i wręcz frywolne - dawna "piosenka biesiadna"oraz średniowieczne i renesansowe tańce. Są to utwory polskie, choć nie brak melodii z zamków Włoch, Francji czy Anglii. Odpust przygrywa też zespołowi tańca dawnego, który może poprowadzić warsztaty i prezentację tańców.

ODPUST ZUPEŁNY tworzą: Anna Bielak - skrzypce; Piotr Majczyna - saz, oud, lira korbowa, mandolina, mandola; Marcin Skrzypek - instrumenty perkusyjne; Robert Brzozowski - kontrabas; Paweł Giszczak - obój; Bogdan Bracha -piszczałki.