sobota, 10 grudnia 2016, godz. 13.00

Korowaj - dawniej główna ozdoba weselnego stołu. Jak mówi kornicka pieśń weselna - „pochodzący z nieba weselny chleb sam Bóg go miesi, Przeczysta Matka przyświeca mu w tej robocie, aniołowie noszą wodę na korowaja, a Chrystus nakrywa go chustą". We wsi Kornica przygotowywały go przed weselem w domu panny młodej specjalnie zaproszone gospodynie, zwane „korowajnicami". Podobnie jak w innych pobliskich miejscowościach ozdabiano go wykonanymi z ciasta drożdżowego szyszkami i kwiatami. Dom ten jednak ubierano w wyjątkowy sposób, tzn. podczas „tańca korowaja". Po upieczeniu korowaj dekorowano zielonymi gałązkami, aby w przyszłym życiu młodych „zakwitał raj pomyślności i wiecznej wiosny". Tym, co wyróżniało korowaj kornicki, była para umieszczonych na środku ciasta łabędzi - ptaków symbolizujących dozgonną miłość. Weselny korowaj kornicki został w 2015 roku wpisany na listę regionalnych produktów tradycyjnych i jest jedną z atrakcji, jaką umieszczono na Mazowieckim Szlaku Tradycji.
Warsztaty poprowadzi Anna Szpura ze Starej Kornicy. Z wykształcenia inżynier ekonomii rolnictwa, z zamiłowania regionalistka, animator kultury, znawczyni tradycyjnej kuchni wschodniego Mazowsza. Od pięciu lat pasjonuje się odtworzeniem zanikającego zwyczaju wypieku tego obrzędowego ciasta.
Organizator: Studenckie Koło Naukowe Etnolingwistów UMCS